十九世紀泰國訂製款青花瓷茶器初探
中華科技史學會學刊第 22 期（ 2017 年 12 月） 出版日期 2017/12/25 十九世紀泰國訂製款青花瓷茶器初探 鄭景隆 （景隆軒工作室） 中國茶傳到東南亞一般認爲跟鄭和（ 1371-1434 ）遠航有關。鄭和下西洋活絡了東南亞國家與中國的經濟往來，隨員中有不少沿海地區居民，如廣東、福建一帶人士，當時的船員中有部分留在當地落地生根，同時傳入故鄉的茶文化與種茶方法，日久形成當地風格的飲茶方式。 廣東潮汕移民影響泰國喝茶風氣 18 世紀初，清朝實施海禁，沿海省分居民爲了討生活，出現過兩次較大規模的移民潮，潮汕地區許多居民移入暹邏（泰國），日後對暹邏文化産生深遠影響。 泰國華人約有數百萬之眾，尤其以廣東潮汕人為多，除了保留家鄉喝茶的習俗，連帶也影響了泰國社會喝茶的風氣。 19 世紀初，隨著海上貿易，茶、宜興壺、景德鎮瓷器及廣東加彩茶壺大量銷到泰國，移居華僑亦崇尚閩粵功夫茶，朱泥小壺或抛光打磨提梁壺頗受喜愛，「錦堂發記」是當時宜興最大的茶壺店，專門經營紫砂器，配合瓷器的杯及茶船等周邊商品一起販售是很合理的組合，最佳配合者如：若深青花杯，周邉的青花瓷茶具當然也不會缺席。 十八、十九世紀，中國青花瓷在東南亞屬高級品，王室或巨商富賈才用得起，也是身份地位的象徵。 朱拉隆功大帝訂製款茶具展現泰國風格 泰國曼谷王朝拉瑪五世（ 1853-1910 ）是泰國現代化的締造者，於 1868 年加冕爲王，曾向中國訂製一批宜興紫砂壺，也是中國陶瓷茶具在泰國流通的重要推手。這類訂製款茶具，運抵暹邏再行抛光並加鑲銅邊，而飲茶器具跟中國本土使用的器形有明顯不同。 中國茶器歷來沒有成套的觀念及作法，這批 19 世紀訂製款成套茶具的誕生，開啟了新頁。此前，泰國就有進口中國青花瓷商品，但拉瑪五世登基後，透過訂製款，讓更多有泰國自己風格的器皿進口；泰國的茶器跟東南亞其他國家使用的茶具，面貌差異頗大，泰國本身也有知名窯廠，以目前東南亞國家來說，泰國所使用的青花瓷器的繪工及品質，看來是最高級的。 明朝中期以後，中國飲茶偏好小盞，可能是要跟宜興壺相配之故，明代崇尚白瓷，亦有青花茶盞的製作與使用，依現存實物觀之，除青花瓷外亦有五彩、闘彩等作品；惟在尚白的風氣下，多採內白外彩的方式。明朝後期喝茶以
